上回我们说完了航天员太空穿衣那些事儿，就说到了航天员太空吃饭这件大事儿。 为了保障航天员在太空中能正常摄入营养，美苏两国在研制载人飞船的同时，也在同步研究制造航天食品。 那么，最早人们是如何解决这个问题的呢？航天员到底该吃什么、如何吃？ 那个时候，所有的研究人员首先想到的就是一个安全性的问题。比如说脆脆的饼干，在地面上吃起来挺好的吧，没事当个零食，宇航员体力消耗大，及时的来上几块，不就解决问题了吗？！ 可是这么一块饼干，就怕在太空中咬下去之后，这些碎渣它可不会掉到地上，不会掉到衣服上，而是瞬间就飘满了整个航天器的空间里。在这种情况之下，清理不够及时的话，没准就会把人给呛着！ 所以在这方面，大家首先考虑的是什么呢？安全！ 怎么才安全呢？ 如果不想让它来回飞的话，是不是让这个食物的容器直接跟嘴接触上去，直接让食物进嘴最好。 所以，第一代的宇航食品就是我们看到的牙膏状的，甭管什么样的好吃的，把所有的东西都给你打成泥，装在一个金属管里，然后放在嘴里，那有什么味道？ 只是为吃而吃，这样宇航员都不用长牙，就像小朋友一样，是不是就都可以了？ 这样的食品，很多人在参观咱们的航天训练中心的时候，包括去深圳的那个明斯克号航母的时候，都见过。 说实在的，第一个反应就是：这是大管的牙膏，或者是大管的颜料，你生让自己的大脑把它跟美食联系起来，根本谈不上。 所以那个时候的宇航员在太空当中最难过的是吃的这方面，实在难以享受到美味的食品。 而且到了太空当中，人的味觉相对于地面会退化，吃的这方面更是难以享受到美味的。 你老给他吃这种东西，心里产生厌烦，他不愿意去进食的，但是没办法，为了安全，只好想到了这个办法。 航天食品可以说是要求最高的食品了，虽然与地面普通的食品一样，都是为人体提供能量和营养。但考虑到太空失重环境的影响，航天食品必须能经受住各种航天特殊环境因素的考验，比如冲击、震动等。所以第一代航天食品就被设计成了牙膏管的样式。这种包装在延长食物保质期的同时，完美的解决了失重状态下食物乱飞的问题。 此外，最早研制航天食品的苏联科学家认为，相比于普通食物，航天食品的标准，应该是具有更丰富的营养和更高的热量，并且进入肠胃后能够快速被人体吸收，所以需要把普通食品加工成高度浓缩且便于吸收的流质食物，以满足宇航员工作所需要的能量。 与此同时，科研人员也发现，宇航员进入太空后，能够像在地球上一样品尝带去的食物，重力并不会影响到食物的吞咽，食管内自动收缩和扩张的肌肉能够把食物引入胃里，并不需要借助重力的作用。 如此一来，航天食物就不一定非要做成管状包装了。 为了让宇航员们切实感觉到在吃东西，科研人员进行了新的尝试。 其实在当时的条件之下，地面人员已经回过味儿来了：我们可能把这个问题想得太过于复杂了，也把宇航员的生命能力想象的太过于脆弱了。 的确，吃口馒头还能噎死人，这个在地面上会发生，在太空当中也会发生，可问题是，这个几率能有多高呢？就算是有一些食物残渣在空气当中漂浮着，如果我们有足够的这个清除系统；或者说航天员注意一点的话，应该也不会成为太大的问题。 现在早期的宇航员，无论是美国的也好，还是苏联的也好，他们都抱怨，我们在上面就是享受不了你们给我们提供的这种食品，虽然说营养足够，但是太影响我们的口感了，完全都是糊糊状的，没有咀嚼的快乐，还有什么吃饭的乐趣啊？ 那么太空食品发展得怎么样呢？且听下回分解。